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30 de noviembre
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Aceituna kalamata, queso fresco, hierbabuena, tomate cherry $90
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Taco de pato, mole negro, col morada encurtida $100
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Tostada de pescado, pico de gallo, mayonesa de habanero $120
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Tetela rellena de huitlacoche, puré de frijol, flor de calabaza $130
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Aguachile de camarón, adobo de chile morita, aceite de chile pasilla $135
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Camarón en tempura, vegetales, pico de gallo, kimchi y sriracha $150
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Aguacate asado, hojas del huerto, cherrys asados, queso cotija, chapuline $190
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Tiras de pescado en tempura, chayotextle, salsa tártara, ensalada $180
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Hamburguesa de res, tocino, col asada, queso amarillo, pepinillos $220
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Ramen, pork belly, calabazas, cebollinas, conejo, huevo pochado $225
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Fetuccini de ragú de res, salsa de tomate, queso parmesano, albahaca $260
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Costillas de cerdo, puré de papa, ensalada de kale $285
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Filete de res , puré papa, broccolini, acelga asada $320
En la medida de lo posible, nos apoyamos mutuamente con productores que realizan prácticas orgánicas y sustentables.
Pregunta al mesero para conocer más sobre ellos.
Todos nuestros gelatos son elaborados por
Piccoli Peccati.
VINOS
VINO BLANCO
VINO ESPUMOSO
VINO NARANJA
VINO TINTO
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Frico Rosso $130 / $600
Sangiovese / Toscana / Italia
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Le Coq Rouge $680
Shiraz / Grenache / Merlot / Francia /
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Surco Rojo $700
Cabernet Sauvignon / Nebbiolo / Valle de San Vicente / Baja California / México
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Plan B $830
Grenache / Syrah / Mourvedre / Nebbiolo / Valle de Guadalupe / Baja California
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Layer Cake $880
Cabernet sauvignon / California / Estados Unidos
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El Jugo $880
Cabernet / Nebbiolo / Valle de Guadalupe / Baja California
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Aster $1100
Tempranillo / Ribera del Duero / España
COCTELERÍA CLÁSICA
MIXOLOGÍA
Pregunte por sus cócteles clásicos favoritos.
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