MENÚ

Coliflor frita, pesto, mermelada de
tomate, queso ahumado y aguacate
Servida en brioche integral

Carne de res a la parrilla, cebolla
confitada, demi glace y
tocino de cerdo pelón

Carne de cordero a la parrilla, puré
de aceitunas, cebolla asada,
pepino, cilantro y menta

Compota de berenjenilla, crema montada
y helado de temporada

Base de galleta blanca, guayaba,
mascarpone y merengue de la casa

Ron, azúcar, hierbabuena y limón

Vodka, fresa y limón

Licor 43 y espresso

Jugo natural de mandarina, ron clásico
y licor de vainilla

Ginebra, Campari y Vermouth

Licor de moras, Diega, fresa y tónica

Ron, Campari, fresa y tónica

Mezcal, jarabe de agave y tónica

Blanca de maguey
Sugoi